汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司是一家以潮汕饮食文化为灵魂，牛肉为载体的餐饮管理有限公司。目前公司的主要业务有餐饮服务、食品销售、餐饮业管理咨询、策划和酒店管理咨询等。

“大众点评”APP月综合浏览量（网站及移动设备）超过150亿，其中移动客户端的浏览量超过85%，移动客户端累计独立用户数超过2亿。大众点评必吃榜用“大数据为基础，用户综合体验”的方法，坚持“高性价比、本地特色、品类广泛、场景丰富”的定位，评选独立公正，品质严格甄选，口味优中优选，精选50城1463家优质餐厅。在大众点评官网，好评率达到9.1以上，在汕头牛肉火锅店排行榜中居首位。杏花吴记牛肉火锅在2018、2019和2020连续三年登上大众点评必吃榜。

大众点评在全国范围内为8000余家优质商户颁发了“年度五星商户”的荣誉。“年度五星商户”通过每一个大众点评用户的真实点评,从1000多万家餐厅中甄选而出,同时综合了口味、服务、环境三大因素,旨在表彰在过去一年时间里不断提升产品和服务,把顾客体验做到极致的餐饮商户。每1万家商户中只有9家能够获得,是消费者颁给商户的至高荣誉。杏花吴记牛肉火锅获得大众点评2018年“年度五星商户”的荣誉。

杏花吴记牛肉火锅在《广东新风采》栏目中播出并优先推荐。《广东新风采》栏目为全省企业传递品牌价值，为全省企业产品推广找到方向的栏目，为全省企业讲述创业故事栏目，为全省企业未来发展树立信心的栏目。

汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司秉承以人为本的经营理念。公司提供了160多个就业岗位，公司员工主要来自于农村，解决了农村部分人口的就业问题和家庭经济问题。员工在正式上岗前，公司会对其进行系统的培训，增强员工对公司的归属感和主人翁责任感。促进企业与员工、管理层与员工层的双向沟通，增强公司的向心力和凝聚力，塑造优秀的公司文化。提高员工的综合素质，提高服务水平，树立公司良好形象。员工培训提高了员工的综合素质，让他们在市场竞争中更有优势。所有在职员工都享有带薪假期、五险一金、工伤补贴、在职培训的福利。孩子是一个家庭的未来，教育可以改变一个家庭的命运。公司的员工主要来自于农村，因为家庭经济水平、家庭文化背景、教育资源不均衡等各个方面的因素，在子女教育方面可能稍有落后于城市的孩子。考虑到以上因素，公司对所有员工的子女从小学到本科进行教育支持补贴，每人每年3600元。教育支持补贴覆盖面广、持续时间长，是在所有餐饮行业中较为罕见的。